Сковорода Aeternum Titanium Induction Crepiere универсальная 28 см для всех типов плит (Bialetti Industrie SpA)

  Итальянская компания Aeternum входящая в группу компаний Bialetti Industrie SpA, менее известна на украинском рынке, чем головная компания Bialetti.

  Компании выпускают схожий ассортимент товаров, но для разных ценовых категорий, при этом сохраняя высокое качество своих изделий! Компания Aeternum, всего на 20 лет моложе компании Bialetti!, которая  в 2019 году отметила свой 100 летний юбилей. Компания Aeternum (как и компания Bialetti, первоначально называлась Bortolo Bugatti, в честь своего основателя, но после 2-й Мировой войны, была переименована и получила свое текущее название! Во многом, изменение названия компании связано с тем, что в начале 50-х годов прошлого века, компания наладила выпуск посуды из нержавеющей стали (acciaio inox), которая отличается своей надежностью и долговечностью! Aeternum в переводе с латыни обозначает - навсегда, хотя наверное правильнее перевести как - вечная!

  Название компании отобразилось и в ее логотипе "Re Inox" (король нержавеющей стали).

  Свой культовый продукт - скороварку из нержавеющей стали, компания Aeternum, начала выпускать в далеком 1956 году, которая до сегодняшнего дня является литером продаж.

  Так как итальянская кухня является одной из самых популярных в мире, в которой перекликаются не только региональные особенности местной кухни, но и очень часто встречаются элементы кухни, других народов, некогда обширной Римской империи или были привезены в Италию в средние века, во времена интенсивной морской торговли! Поэтому, для приготовления большинства блюд, требуется специальная посуда, разных форм и размеров! Производители кухонной посуды, стараются удовлетворить все эти потребности, предлагая рынку, не только изделия классических форм и размеров, но и новые изделия, в которых применяются самые современные технологии, как материалов, так и антипригарных покрытий.

  С 1980 годов, компания Aeternum, наладила выпуск алюминиевой кухонной посуды с антипригарным покрытием, собственного производства, которые постоянно совершенствуются. Во многом это связано с тем, что как раз в этот период, начал зарождаться мировой тренд, на здоровый образ жизни, не отменным участником которого становится антипригарная посуда, которая позволяет готовить многие ингредиенты, без применения масла или жира. Сейчас, наверное сложно будет найти, не только производителя кухонной посуды, в ассортименте которого нет посуды с антипригарным покрытием, но и квартиры или дома, на кухне которых не найдется хотя бы одно изделие с антипригарным покрытием!  

   Сковорода которую мы Вам предлагаем, относится к премиальной линейке изделий, при производстве которых с 2017 года, используется одно из самых современных антипригарных покрытий - Titanium.

 Это покрытие, усилено частичками Титана, что делает, это антипригарное покрытие в 5 раз прочнее, по сравнению с другими антипригарными покрытиями! При правильной эксплуатации, посуда с таким типом покрытия, прослужит минимум 2 года. Шероховатая поверхность сковороды с супер антипригарным покрытием, позволяет приготовить здоровую полезную еду, без использования масла и жиров! 

   Специальное дно сковороды, позволяет Вам, без ограничений пользоваться данным изделием, на любом современном типе плит (газовые, электрические - разных конструкций), включая индукционные -induction!

   Какое функциональное назначение данной сковороды на Вашей кухне? Так как многим изделиям присваивают названия по области применения, то в данном случае это Crepiere - блинная сковорода! Но не стоит ограничиваться только блинами, очень часто, область применения того или иного изделия условна и ограничена нашей фантазией! Стоит вспомнить что блины, это не итальянская история! Но так как продукция, компании Aeternum представлена в разных странах, имеющих свои кулинарные особенности, сложился определенный перечень изделий, которые должны в обязательном порядке, входить в линию кухонной посуды, для того чтобы эта линия была востребована и перекрывала все потребности рынка в любой из этих стран! Одним из таких изделий, является блинная сковорода! Так как у итальянцев, нет культуры, приготовления блинов, то данную сковороду, правильнее назвать универсальной, на ней с легкостью можно не только поджарить яичницу или хлеб, для тостов, но и мясо или рыбу, овощи! Да, это возможно! Ведь у этой сковороды, так же как и у традиционной сковороды есть борт, но меньшей высоты, что облегчает хранение и транспортировку, данного изделия! Поэтому такая универсальная сковорода, идеально подходит не только для приготовления завтрака, перекуса, но и +/- для полноценного приготовления того или иного ингредиента или блюда!

   Данная модель сковород, представлена в 2-х размерах, 25 и 28 см.! 25 см. это общепринятый стандарт, для блинных сковород. 

   Цвет антипригарного покрытия - черный (по фото кажется, что оно какого-то цвета, но не черного). В центральной части рабочей поверхности есть надпись с названием покрытия! Снаружи борта сковородки серого цвета в тон с ручкой для переноски! Цвет ручки - серый! На ручке есть надпись с названием компании Aeternum! Ручка удобная, противоскользящая, с отверстием, для удобной подачи в точке продажи или хранения на кухне! Ручка жестко фиксируется к корпусу сковороды при помощи винта из нержавеющей стали. Борт в районе крепления ручки, специально немного завышен, для удобного крепления ручки!

  Долговечность эксплуатации любой антипригарной сковороды, напрямую зависит от Вас, особенно при эксплуатации на индукционной плите!

 - Правильно подбирайте температурный режим готовки (не злоупотребляйте экстремальными режимами готовки, на максимальной мощности конфорки).

- Не подвергайте покрытие термическим шокам "горячее-холодное" (не кладите на прогретую поверхность сковороды не размороженные продукты или не опускайте горячую сковороду под струю холодной воды и другое).

- На индукционной плите, не оставляйте пустой сковородку, на включенной конфорке, это приведет к ее быстрому перегреву и изменению цвета покрытия, но при этом изделием можно будет продолжать пользоваться дальше!

  Основные преимущества данной сковороды:

- Данная сковорода подходит для всех типов плит включая индукционные. Так сложилось, что у большинства производителей именно блинная сковорода, не совместима для работы на индукционной плите, что очень часто усложнят владельцам индукционных плит, поиск подходящей по функционалу сковороды. 

- В любой антипригарной посуде, одним из самых важных критериев при выборе посуды, является именно качество антипригарного покрытия. Titanium - одно из самых современных антипригарных покрытий в ассортименте компании, которое с 2017 года используется при создании премиальных или профессиональных линеек посуды!

- Отличительная черта качественной итальянской посуды, это идеально сбалансированная толщина изделия! Когда она слишком тонкая, это очень быстро сказывается на внешнем виде изделия, оно очень быстро теряет первоначальную форму (появляются вмятины и т.д.). Слишком толстые стенки, напрямую влияют на стоимость готового изделия:

- Во первых - оно получается дороже.

- Во вторых - для того чтобы прогреть толстые стенки, нужно затрачивать больше энергии, что влияет на Ваши счета за газ или электричество, в зависимости от того каким типом плит Вы пользуетесь.

- В третьих - посуда с толстыми стенками, имеет большой вес к которому в процессе эксплуатации добавляется еще и вес ингредиентов, а это раздражает любого пользователя, как мужчину, так и женщину!     Поэтому сбалансированная толщина изделия, имеет оптимальный вес и достаточна для того, чтобы сохранить форму изделия в течении всего срока эксплуатации, а так же снижает энергозатраты во время эксплуатации!  

  Как Вы видите, эта сковорода Aeternum, имеет идеальное соотношение цена - качество, которая позволяет Вам, при относительно небольшом бюджете, не только сэкономить на покупке, но и купить качественную сковородку, премиального класса, помогающую решить большинство задач на Вашей кухне!