Кавоварка гейзерна Bialetti Kremina (Moka Cream) на 3 чашки (210 мл)

              

Ексклюзивна кавоварка KREMINA (розмірне називалася MOKA CREM, технічно кавоварка залишилася та сама, змінилося тільки назва) від італійської компанії BIALETTI, що не має аналогів, єдина в категорії, серед гейзерних кавоварок. Кавоварка призначена для приготування кави, збагаченої, густою, кремовою піною, горіховим цвітом або кавою «macchiato» (макіато) з м'якою, оксамитовою, кремовою, молочною пінкою, завдяки додаванню всього 40 мл. молока (в верхню чашу кавоварки).

  Кавоварка належить до групи LE SPECIALI (Спеціальні) або особливі, до неї входять моделі кавоварок, які Ви дійсно не зустрінете в інших виробників! До цієї групи, крім KREMINA, входять:

- BRIKKA (для приготування «espresso» еспресо з пінкою, як у барі).

- MUKKA EXPRESS «Коровка» (для приготування «cappuccino» капучино з пінкою або «latte» кави з молоком).

- ORZO EXPRESS (для приготування еспресо, з обсмаженого ячменю, підходить для всіх, тих, кому по стану здоров'я, дієте, не можна вживати кофеїн або Вам потрібен замінник кави).

- CHICCA, нова модель кавоварок, яка з'явилася 2019 року, особливість цієї кавоварки полягає в тому, що готова кава, збирається в порцеляновий кавник, для гарного подавання кави.

  Kremina — виробляється з 2010 року, тільки в одному виконанні на 3 чашки, за об'ємом готового напою, є розібраності з офіційною інформацією виробника, докладніше ця тема розкрита нижче.  

  У цій моделі кавоварок поєднали два, абсолютно різних вироби, гейзерну кавоварку «moka» і капучинатор «cappuccinatore». Водночас, збереглася простота використання гейзерної кавоварки. Гладкі форми та дизайн кавоварки, не повторюються в інших серіях Bialetti. Дизайн сучасний і функціональний. Після останніх змін у дизайні, весь модельний ряд спеціальних кавоварок, став легко впізнаваний, у них нижня чаша для води, пофарбована в чорний колір.

  Кавоварка упакована в кольорову, картонну, подарункову коробку.

      

  До комплекту постачання, входить швидка інструкція з експлуатації та повноцінна, ілюстрована, буклет інструкція, на 7 європейських мовах. Інструкція, поки не має українського або російського переведення, тому на деяких моментах, ми Зупиниться детальніше. Також в інструкції є поради щодо догляду за кавоваркою та приготування в ній напоїв на базі кави, посилання на соціальні мережі, компанії Bialetti, де можна знайти додаткову інформацію з приготування кави. 

  Кавоварка складається з 4 основних елементів:

— нижня чаша для води. Виготовлена з алюмінію. Має фірмовий, запатентований клапан безпеки, який у разі сильного перегрівання рятує корпус кавоварки та витравлює надлишковий тиск. Всередині чаша має зроблену фрезою смужку, яка виконує функцію мітки рівня води. Дно чаші не пофарбоване, є гравіювання фірмового логотипа Bialetti Uomo coi baffi (чоловічок з вусами).

— лійка для кави. Як у всіх алюмінієвих кавоварок, так і з алюмінію. Лійка на своїй поверхні, також має гравіювання фірмового логотипа Bialetti Uomo coi baffi (чоловічок з вусами). Лійка за розмірами, відповідає воронці, яка встановлена на класичній кавоварці MOKA EXPRESS на 3 чашки.

— верхня чаша для збирання готової кави алюмінієва. На одній бічній частині є малюнок фірмового логотипа Bialetti Uomo coi baffi (чоловічок з вусами) і напис назви моделі кавоварки KREMINA. До корпусу прикручена оригінальна ручка для перенесення, виготовлена з матеріалів, що не ковзають. Форма ручки не трапляється в інших серіях кавоварок. Внутрішня частина так само відрізняється технічно від інших кавоварок. Внутрішня центральна колона має не конусну форму, яка поступово звужується до верху, а ідеально рівну, пряму форму, це зроблено, для того щоб шток, капучинатора, легко рухався вгору та низ. На внутрішній стороні чаші є мірна лінія рівня молока. Отвори для виходу кави, на колоні, так само як у традиційних кавоварках спрямовані в сторони.

— кришка кавоварки знімна, запатентована компанією Bialetti, виготовлена з прозорого полікарбонату, для контролю якості одержуваної піни. На кришці є клавіша для герметичного закриття кавоварки та носика. Клавіша має 3 режими: 1.повністю закрито 2. відкритий отвір носика, для того щоб можна було наповнити чашки готовим напоєм 3. повністю відкрито, для того, щоб зняти кришку, і її можна було помити. Останній елемент кришки, це ручка-шток, з'єднана з віночком системи «MokaCrem», для спінювання (збивання) молока.

  Для приготування смачної кави потрібно зовсім небагато, кава правильного помелу (середнього), якісне молоко та вода, кавоварка, що підходить для цих цілей, а також Ваш гарний настрій. Кожен із цих інгредієнтів, окремо, впливає на кінцевий результат! Провівши численні експерименти, Ви зможете створити свою авторську каву!  

     

  Зараз виробники кави, особливо італійські, почали розміщувати на пакованні зображення гейзерної кавоварки, це означає, що помел цієї марки кави підходить для використання в гейзерній кавоварці або напис Moka або macinato per Moka.

  Тепер спробуємо розібратися й не заплутати Вас, у простому, але складному питанні: - «Скілько готового напою виходить на виході?»

  Оскільки практично всі виробники, можуть без попередження споживачів, вносити зміни в конструкцію й опис своїх виробів, якраз KREMINA стала найяскравішим прикладом такої ситуації.

  Спеціальна серія кавоварок Bialetti, поки єдина серія, яка на коробці вказує інформацію, на скільки чашок, розрахована кавоварка та об'єм кави на виході. На коробці KREMINA, намальована чашка з цифрою «3», що говорить про те, що вона розрахована на приготування 3 порцій кави та написаний обсяг 140 мл. Якщо вважати за простим, як у завданні для першокласника, 3х140=420 мл. Тепер уявимо, що таке 420 мл., це майже банка на 0,5 л.! Але кавоварка має набагато менші розміри! Висновок: кавоварка KREMINA може приготувати, таку ж кількість кави, як класична кавоварка MOKA EXPRESS, майже 130-140 мл. кава. Як ми писали вище, воронки для кави цих кавоварок мають однакові розміри.

  Згідно зі швидкою інструкцією (кольоровою листкою вкладка, які входять до комплекту постачання кавоварки), Вам необхідно наповнити нижню чашу водою, до клапана безпеки, за інформацією з інструкції, це приблизно 210 мл води. А для приготування макіато, у верхню чашу, приблизно 45 мл. молока. Загалом має вийти приблизно 250-260 мл. готового напою.

  Після проведених експериментів, ми прийшли до висновку, що кавоварка може приготувати максимум 210 мл. готового напою з збитим молоком. 130-140 мл. міцної кави, яку можна збити для отримання оксамитової піни або до 210 мл. не міцної кави (як-от міцність, у такому разі Ви не можете задати, через обмежені розміри воронки для кави).

  «Чому ми прийшли до такого висновку?»

Якщо Ви подивіться, на фото кавоварки на коробці та кавоварку «в живу», Ви, напевно, зверніть увагу, що на фото кавоварки клапан безпеки встановлений по середині нижньої чаші для води, а «в живу» він встановлений у самому верху чаші, як у всіх гейзерних кавоварок. Провівши вимірювання мірною склянкою, виявилося, що до клапана безпеки, поміщається приблизно 210 мл води, але водночас Ви не зможете додати у верхню чашу молоко, оскільки для збивання та створення піни у верхній чаші не залишається необхідного вільного місця. Якщо наповнювати нижню чашу до мірної лінії (того місця, де раніше був встановлений клапан безпеки) у чашу для води входить приблизно 160 мл води, у такому разі, у Вас вийде все, як написано в інструкції. Нагадуванням, що є різниця в кількості води, яка поміщається в нижній чаші для води та кількістю кави на виході, це пов'язано з тим, що вся вода, на 100% не перетворюється в каву, після приготування кави, у нижній чаші залишається приблизно 10% води.

  Маючи досвід роботи на виробництві, думаємо, що причина такої плутанини пов'язана з тим, що, по-перше, кілька моделей кавоварок мають однакову форму чаші для води, тому для прискорення процесу їх роблять однаковими, без прив'язки до індивідуальних особливостей кавоварки. По-друге, виробники самі не виробляють паковання й не друкують інструкції, для цього вони розміщують замовлення на виробництво паковання, на картонно-паперових комбінатах, а інструкції в друкарнях. Тому дуже часто виробник, навіть якщо допускає помилки під час оформлення коробки або інструкції, змушений виробити наявне паковання, а потім замовити правильне паковання з виправленням помилок.   

  Користуватися кавоваркою, точно так само як і будь-якою гейзерною кавоваркою. Ми вже розібралися, скільки води або молока необхідно для приготування кави! Який час бути помел кави (середній)! Зібравши всі елементи кавоварки разом, останнім етапом є додавання молока, його рівень нанесений на внутрішню частину верхньої чаші для кави, за бажанням і закривання кришки кавоварки.

  Тим, у кого вдома встановлена індукційна плита, з 2019 року, компанією Bialetti розв'язана проблема використання алюмінієвих кавоварок на такому типі плит (вони не працюють). Рекомендуємо купити спеціальний адаптер "adapter" для індукційних "induction" плит Bialetti, діаметром 13 см. З його допомогою Ви повноцінно зможете користуватися будь-якою алюмінієвою кавоваркою або аксесуаром, на своїй індукційній плиті.  

  Поставте кавоварку на плиту, підберіть конфорку відповідного розміру та готуйте на середньому вогні або на 2/3 потужності Вашої плити. Дочекайтеся, поки за кілька хвилин підніметься вгору, ручка поршня (системи Мока Крем). Зніміть кавоварку з плити та впродовж 15 секунд швидкими рухами збийте молоко в піну. Потім поставте кавоварку на рівну поверхню, потягніть ручку для перенесення на себе, щоб носик кавоварки вийшов вгору до 45 градусів, і знову поставте на місце. Повторіть так кілька разів! Як варіант, можна кілька разів зробити кругових рухів кавоваркою в повітрі, за годинниковою стрілкою. Це потрібно, для того, щоб міцніша кава, яка вийшла першою, рівномірно розмішалася з менш міцною кавою, яка вийшла наприкінці процесу приготування кави. Ваш  макіато «macchiato» готовий і його можна подавати! 

  Основне правило експлуатації кавоварок — це алюмінієві кавоварки, не можна мити в посудомийній машині, тільки в ручну. Особливо, насамперед намагайтеся промивати верхню пластикову частину, яка контактувала з молоком, під струменем теплої води. Будьте обережні! Оскільки кавоварка в процесі приготування сильно нагрівається!   Постарайтеся використовувати на плиті, конфорки потрібного розміру. Особливо це стосується газових плит, щоб не плавилася ручка кавоварки, від язиків полум'я. Не використовуйте абразивні очисні засоби. А також не забувайте на робочій плиті кавоварку, кава від цього міцніша не стане, а ось прокладці та ручці може знадобитися заміна. На щастя, ці деталі виробник виробляє й продає окремо.

  Щоб заощадити час і гроші на пошук запасних частин до цієї моделі кавоварок, нагадуємо, що до неї підходить, воронка для кави для кавоварки Moka Express на 3 чашки та набір прокладок для кавоварки Moka Express на 3/4 чашки.    

 

  Пам'ятайте, що Ви купуєте якісний продукт Bialetti, який за правильного використання слугуватиме Вам дуже довго! Ви гарантовано потішите себе та здивуєте своїх гостей, оригінальністю моделі кавоварки KREMINA і тим святом, яке вона дарує своїм користувачам у процесі створення кави! 

 Вибирайте найкраще! Вибирайте Bialetti! Вибирайте в ilovecooking!

Дивіться на нашому You Tube каналі BialettiBestHomeCoffee, відео про розпакування й огляд цієї моделі:

 Відео про клапан безпеки Bialetti:

  

Кавоварка гейзерна Bialetti Kremina, не потрапила в новий каталог компанії Bialetti на 2020 рік! А це говорить, про те, що компанія Біалеті, найімовірніше, припиняє виробництво цієї моделі! Ми сподіваємося, що це все-таки помилка! Але якщо це правда, і Ви передбачили купити цю модель кавоварок, то не затягуйте з купівлею, поки ще, ця модель кавоварок, є в наявності та доступна для продажу!