Кофеварка гейзерная Bialetti Kremina (Moka Cream) на 3 чашки (210 мл)

              

Эксклюзивная, кофеварка KREMINA (раньше называлась MOKA CREM, технически кофеварка осталась та же, изменилось только название) от итальянской компании BIALETTI , не имеющая аналогов, единственная в категории, среди гейзерных кофеварок. Кофеварка предназначена для приготовления кофе обогащенного, густой, кремовой пеной, орехового цвета или кофе «macchiato» (макиато) с мягкой, бархатистой, кремовой, молочной пенкой, благодаря добавлению всего 40 мл. молока (в верхнюю чашу кофеварки).

  Кофеварка относится к группе LE SPECIALI (Специальные) или особенные, в нее входят модели кофеварок, которые Вы, действительно не встретите у других производителей! В эту группу кроме KREMINA, входят:

- BRIKKA (для приготовления «espresso» эспрессо с пенкой, как в баре).

- MUKKA EXPRESS «Коровка» (для приготовления «cappuccino» капучино с пенкой или «latte» кофе с молоком).

- ORZO EXPRESS (для приготовления эспрессо, из обжаренного ячменя, подходит для всех, тех, кому по состоянию здоровья, диете, нельзя употреблять кофеин или Вам нужен заменитель кофе).

- CHICCA, новая модель кофеварок, которая появилась в 2019 году, особенность этой кофеварки заключается в том, что готовый кофе, собирается в фарфоровый кофейник, для красивой подачи кофе.

  Kremina - производится с 2010 года, только в одном исполнении на 3 чашки, по объему готового напитка, есть разбежности с официальной информацией производителя, более детально эта тема раскрыта ниже.  

  В данной модели кофеварок совместили два, совершенно разных изделия, гейзерную кофеварку «moka» и капучинатор «cappuccinatore». При этом, сохранилась простота использования гейзерной кофеварки. Гладкие формы и дизайн кофеварки, не повторяются в других сериях Bialetti. Дизайн современный и функциональный. После последних изменений в дизайне, весь модельный ряд специальных кофеварок, стал легко узнаваем, у них нижняя чаша для воды, покрашена в черный цвет.

  Кофеварка упакована в цветную, картонную, подарочную коробку.

      

  В комплект поставки, входит быстрая инструкция по эксплуатации и полноценная, иллюстрированная, буклет инструкция, на 7 европейских языках. Инструкция, пока не имеет украинского или русского перевода, поэтому на некоторых моментах, мы остановимся детальнее. Так же в инструкции, есть советы по уходу за кофеваркой и приготовлению в ней напитков на базе кофе, ссылка на социальные сети, компании Bialetti, где можно найти дополнительную информацию по приготовлению кофе. 

  Кофеварка состоит из 4-х основных элементов:

- нижняя чаша для воды. Изготовлена из алюминия. Имеет фирменный, запатентированный, клапан безопасности, который при сильном перегреве, спасает корпус кофеварки и стравливает избыточное давление. Внутри чаша имеет сделанную фрезой полоску, которая выполняет функцию метки уровня воды. Дно чаши не покрашено, есть гравировка фирменного логотипа Bialetti Uomo coi baffi (мужичек с усами).

- воронка для кофе. Как у всех алюминиевых кофеварок, тоже из алюминия. Воронка на своей поверхности, так же имеет гравировку фирменного логотипа Bialetti Uomo coi baffi (мужичек с усами). Воронка по размерам, соответствует воронке, которая установлена на классической кофеварке MOKA EXPRESS на 3 чашки.

- верхняя чаша для сбора готового кофе алюминиевая. На одной боковой части есть рисунок фирменного логотипа Bialetti Uomo coi baffi (мужичек с усами) и надпись названия модели кофеварки KREMINA. К корпусу прикручена, оригинальная ручка для переноски, изготовленная из противо-скользящих материалов. Форма ручки не встречается в других сериях кофеварок. Внутренняя часть так же отличается технически от других кофеварок. Внутренняя центральная колона, имеет не конусную форму, которая постепенно сужается к верху, а идеально ровную, прямую форму, это сделано, для того чтобы шток, капучинатора, легко двигался вверх и низ. На внутренней стороне чаши, есть мерная линия уровня молока. Отверстия для выхода кофе, на колоне, так же как в традиционных кофеварках направлены в стороны.

- крышка кофеварки съемная, запатентирована компанией Bialetti, изготовлена из прозрачного поликарбоната, для контроля качества получаемой пены. На крышке есть клавиша для герметичного закрытия кофеварки и носика. Клавиша имеет 3 режима: 1.полностью закрыто 2. открыто отверстие носика, для того чтобы можно было наполнить чашки готовым напитком 3. полностью открыто, для того, чтобы снять крышку, и ее можно было помыть. Последний элемент крышки, это рукоятка-шток, соединенная с венчиком системы «MokaCrem», для вспенивания (взбивания) молока.

  Для приготовления вкусного кофе, нужно совсем не много, кофе правильного помола (среднего), качественное молоко и вода, кофеварка, подходящая для этих целей, а так же Ваше хорошее настроение. Каждый из этих ингредиентов, по отдельности, влияет на конечный результат! Проведя многочисленные эксперименты, Вы сможете создать свой авторский кофе!  

     

  Сейчас производители кофе, особенно итальянские, начали размещать на упаковке изображение гейзерной кофеварки, это обозначает, что помол данной марки кофе подходит, для использования в гейзерной кофеварке или надпись Moka или macinato per Moka.

  Теперь попытаемся разобраться и не запутать Вас, в простом, но сложном вопросе: - «Сколько готового напитка получается на выходе?»

  Так как, практически все производители, могут без предупреждения потребителей, вносить изменения в конструкцию и описание своих изделий, как раз KREMINA стала самым ярким примером, такой ситуации.

  Специальная серия кофеварок Bialetti, пока единственная серия, которая на коробке указывает информацию, на сколько чашек, рассчитана кофеварка и объём кофе на выходе. На коробке KREMINA, нарисована чашка с цифрой «3», что говорит о том, что она рассчитана на приготовление 3-х порций кофе и написан объём 140 мл. Если считать по простому, как в задаче для первоклассника, 3х140=420 мл. Теперь представим, что такое 420 мл., это почти банка на 0,5 л.! Но кофеварка имеет значительно меньшие размеры! Вывод: кофеварка KREMINA может приготовить, такое же количество кофе, как классическая кофеварка MOKA EXPRESS, около 130-140 мл. кофе. Как мы писали выше, воронки для кофе этих кофеварок имеют одинаковые размеры.

  Согласно быстрой инструкции (цветной листок вкладыш, которые входит в комплект поставки кофеварки), Вам необходимо наполнить нижнюю чашу водой, до клапана безопасности, по информации из инструкции, это приблизительно 210 мл. воды. А для приготовления макиато, в верхнюю чашу, приблизительно 45 мл. молока. Итого должно получиться около 250-260 мл. готового напитка.

  После проведенных экспериментов, мы пришли к выводу, что кофеварка может приготовить максимум 210 мл. готового напитка с взбитым молоком. 130-140 мл. крепкого кофе, который можно взбить для получения бархатистой пены или до 210 мл. не крепкого кофе (так как крепость, в таком случае Вы не можете задать, из-за ограниченных размеров воронки для кофе).

  «Почему мы пришли к такому выводу?»

Если Вы посмотрите, на фото кофеварки на коробке и кофеварку «в живую», Вы, наверное, обратите внимание, что на фото кофеварки, клапан безопасности установлен по середине нижней чаши для воды, а «в живую» он установлен в самом верху чаши, как у всех гейзерных кофеварок. Проведя замеры мерным стаканом, оказалось, что до клапана безопасности, помещается около 210 мл. воды, но при этом Вы не сможете добавить в верхнюю чашу молоко, так как для взбивания и создания пены в верхней чаше не остается необходимого свободного места. Если наполнять нижнюю чашу до мерной линии (того места, где раньше был установлен клапан безопасности) в чашу для воды входит около 160 мл. воды, в таком случае, у Вас получится все как написано в инструкции. Напоминаем, что есть разница в количестве воды, которое помещается в нижней чаше для воды и количеством кофе на выходе, это связано с тем, что вся вода, на 100% не превращается в кофе, после приготовления кофе, в нижней чаше остается около 10% воды.

  Имея опыт работы на производстве, думаем, что причина такой путаницы связана с тем что, во-первых, несколько моделей кофеварок имеют одинаковую форму чаши для воды, поэтому для ускорения процесса, их делают одинаковыми, без привязки к индивидуальным особенностям кофеварки. Во-вторых, производители сами не производят упаковку и не печатают инструкции, для этого они размещают заказы на производство упаковки, на картонно-бумажных комбинатах, а инструкции в типографиях. Поэтому, очень часто, производитель, даже если допустил ошибки при оформлении коробки или инструкции, вынужден выработать имеющуюся упаковку, а затем заказать правильную упаковку с исправлением ошибок.   

  Пользоваться кофеваркой, точно так же как и любой гейзерной кофеваркой. Мы уже разобрались, сколько воды или молока необходимо для приготовления кофе! Какой должен быть помол кофе (средний)! Собрав все элементы кофеварки вместе, последним этапом является, добавление молока, его уровень нанесен на внутреннюю часть верхней чаши для кофе, по желанию и закрывание крышки кофеварки.

  Тем у кого дома установлена индукционная плита, с 2019 года, компанией Bialetti решена проблема использования алюминиевых кофеварок на таком типе плит (они не работают). Рекомендуем купить специальный адаптер "adapter" для индукционных "induction" плит Bialetti, диаметром 13 см. С его помощью Вы полноценно сможете пользоваться любой алюминиевой кофеваркой или аксессуаром, на своей индукционной плите.  

  Поставьте кофеварку на плиту, подберите конфорку подходящего размера и готовьте на среднем огне или на 2/3 мощности Вашей плиты. Дождитесь, пока, через несколько минут, поднимется вверх, ручка поршня (системы Мока Крем). Снимите кофеварку с плиты и в течение 15 секунд быстрыми движениями взбейте молоко в пену. Затем поставьте кофеварку на ровную поверхность, потяните ручку для переноски на себя, чтобы носик кофеварки поднялся вверх до 45 градусов, и снова поставьте на место. Повторите так несколько раз! Как вариант, можно несколько раз сделать круговых движений кофеваркой в воздухе, по часовой стрелке. Это нужно, для того, чтобы более крепкий кофе, который вышел первым, равномерно размешался с менее крепким кофе, который вышел в конце процесса приготовления кофе. Ваш  макиато «macchiato» готов и его можно подавать! 

  Основное правило эксплуатации кофеварок, это алюминиевые кофеварки нельзя мыть в посудомоечной машине, только в ручную. Особенно, в первую очередь, старайтесь промывать верхнюю пластиковую часть, которая контактировала с молоком, под струей теплой воды. Будьте осторожны! Так как кофеварка в процессе приготовления сильно нагревается!   Постарайтесь использовать на плите, конфорки нужного размера. Особенно это касается газовых плит, чтобы не плавилась ручка кофеварки, от языков пламени. Не используйте абразивные чистящие средства. А так же не забывайте на работающей плите кофеварку, кофе от этого крепче не станет, а вот прокладке и ручке может потребоваться замена. К счастью эти детали производитель производит и продает отдельно.

  Чтобы сэкономить время и деньги на поиск запасных частей к данной модели кофеварок, подсказываем, что к ней подходит, воронка для кофе для кофеварки Moka Express на 3 чашки и набор прокладок для кофеварки Moka Express на 3/4 чашки.    

 

  Помните, что Вы, приобретаете качественный продукт Bialetti , который, при правильном использовании, прослужит Вам очень долго! Вы гарантированно, порадуете себя и удивите своих гостей, оригинальностью модели кофеварки KREMINA и тем праздником который она дарит своим пользователям в процессе создания кофе! 

 Выбирайте лучшее! Выбирайте Bialetti! Выбирайте в ilovecooking!

Смотрите на нашем You Tube канале BialettiBestHomeCoffee, видео о распаковке и обзоре данной модели:

 Видео о клапане безопасности Bialetti:

  

Кофеварка гейзерная Bialetti Kremina, не попала в новый каталог компании Bialetti на 2020 год! А это говорит, о том что, компания Биалетти, скорее всего, прекращает производство данной модели! Мы надеемся, что это все-таки ошибка! Но если это правда, и Вы планировали купить данную модель кофеварок, то не затягивайте с покупкой, пока еще, эта модель кофеварок, есть в наличии и доступна к продаже!