Сковорода Aeternum Titanium Induction Crepiere універсальна 28 см для всіх типів плит (Bialetti Industrie SpA)

Італійська компанія Aeternum входить в групу компаній Bialetti Industrie SpA, менш відома на українському ринку, ніж головна компанія Bialetti.

Компанії випускають схожий асортимент товарів, але для різних цінових категорій, при цьому зберігаючи високу якість своїх виробів! Компанія Aeternum, всього на 20 років молодше компанії Bialetti!, яка в 2019 році відзначила свій 100-річний ювілей. Компанія Aeternum (як і компанія Bialetti, спочатку називалася Bortolo Bugatti, в честь свого засновника, але після 2-ї Світової війни, була перейменована і отримала свою поточну назву! Багато в чому, зміна назви компанії пов'язано з тим, що на початку 50-х років минулого століття, компанія налагодила випуск посуду з нержавіючої сталі (acciaio inox), яка відрізняється своєю надійністю і довговічністю! Aeternum в перекладі з латині означає - назавжди, хоча напевно правильніше перевести як - вічна!

Назва компанії відобразилося і в її логотипі "Re Inox" (король нержавіючої сталі).

Свій культовий продукт - скороварку з нержавіючої сталі, компанія Aeternum, почала випускати в далекому 1956 році, яка до сьогоднішнього дня є литером продажів.

Так як італійська кухня є однією з найпопулярніших в світі, в якій перегукуються не тільки регіональні особливості місцевої кухні, але й дуже часто зустрічаються елементи кухні, інших народів, колись великій Римській імперії або були привезені в Італію в середні століття, в часи інтенсивної морської торгівлі! Тому, для приготування більшості страв, потрібна спеціальна посуд, різних форм та розмірів! Виробники кухонного посуду, намагаються задовольнити всі ці потреби, пропонуючи ринку, не тільки вироби класичних форм і розмірів, але і нові вироби, в яких застосовуються найсучасніші технології, як матеріалів, так і антипригарних покриттів.

З 1980 років, компанія Aeternum, налагодила випуск алюмінієвої кухонного посуду з антипригарним покриттям, власного виробництва, які постійно удосконалюються. Багато в чому це пов'язано з тим, що якраз у цей період, почав зароджуватися світовий тренд, на здоровий спосіб життя, не відмінною учасником якого стає антипригарна посуд, яка дозволяє готувати багато інгредієнтів, без застосування масла або жиру. Зараз, напевно, складно буде знайти, не тільки виробника кухонного посуду, в асортименті якого немає посуду з антипригарним покриттям, але і квартири або будинку, на кухні яких не знайдеться хоча б один виріб з антипригарним покриттям!

Сковорода яку ми Вам пропонуємо, відноситься до преміальної лінійки виробів, при виробництві яких з 2017 року, використовується одна з найсучасніших антипригарних покриттів - Titanium.

Це покриття, посилене частками Титану, що робить, це антипригарне покриття в 5 разів міцніше, порівняно з іншими антипригарними покриттями! При правильній експлуатації, посуд з таким типом покриття, прослужить мінімум 2 роки. Шорстка поверхня сковороди з супер антипригарним покриттям, дозволяє приготувати здорову та корисну їжу без використання олії та жирів!

Спеціальне дно сковороди, дозволяє Вам, без обмежень користуватися даним виробом, на будь-якому сучасному типі плит (газові, електричні різних конструкцій), включаючи індукційні -induction!

Яке функціональне призначення даної сковороди на Вашій кухні? Так як багатьом виробам присвоюють назви по області застосування, то в даному випадку це Crepiere - сковорода млинна! Але не варто обмежуватися тільки млинцями, дуже часто, область застосування того або іншого виробу умовна і обмежена нашою фантазією! Варто згадати, що млинці, це не італійська історія! Але так як продукція, компанії Aeternum представлена в різних країнах, що мають свої кулінарні особливості, склався певний перелік виробів, які повинні в обов'язковому порядку, входити в лінію кухонного посуду, для того щоб ця лінія була затребувана і перекривала всі потреби ринку в будь-якій з цих країн! Одним з таких виробів, є сковорода млинна! Так як в італійців, ні культури, приготування млинців, то дану сковороду, правильніше назвати універсальною, на ній з легкістю можна не тільки підсмажити яєчню або хліб для тостів, але і м'ясо або рибу, овочі! Так, це можливо! Адже у цій сковороди, так само як і у традиційній сковороди є борт, але меншої висоти, що полегшує зберігання і транспортування, даного виробу! Тому така універсальна сковорода, ідеально підходить не тільки для приготування сніданку, перекушування, але і +/- для повноцінного приготування того або іншого інгредієнта або страви!

Дана модель сковорідок, представлена в 2-х розмірах, 25 і 28 див.! 25 див. це загальноприйнятий стандарт, для млинцевих сковорідок.

Колір антипригарного покриття - чорний (на фото здається, що воно якогось кольору, але не чорного). У центральній частині робочої поверхні є напис з назвою покриття! Зовні борту сковорідки сірого кольору в тон з ручкою для перенесення! Колір ручки - сірий! На ручці є напис з назвою компанії Aeternum! Ручка зручна, протиковзка, з отвором, для зручної подачі у точці продажу або зберігання на кухні! Ручка жорстко фіксується до корпусу сковороди за допомогою гвинта з нержавіючої сталі. Борт в районі кріплення ручки, спеціально трохи завищений, для зручного кріплення ручки!

Довговічність експлуатації будь антипригарній сковороди, безпосередньо залежить від Вас, особливо при експлуатації на індукційній плиті!

- Правильно підбирайте температурний режим приготування (не зловживайте екстремальними режимів готування, на максимальній потужності конфорки).

- Не піддавайте покриття термічним шоків "гаряче-холодне" (не кладіть на прогріту поверхню сковороди не розморожені продукти або не опускайте гарячу сковороду під струмінь холодної води і інше).

- На индукционной плите, не оставляйте пустой сковородку, на включенной конфорке, это приведет к ее быстрому перегреву и изменению цвета покрытия, но при этом изделием можно будет продолжать пользоваться дальше!

  Основные преимущества данной сковороды:

- Данная сковорода подходит для всех типов плит включая индукционные. Так сложилось, что у большинства производителей именно блинная сковорода, не совместима для работы на индукционной плите, что очень часто усложнят владельцам индукционных плит, поиск подходящей по функционалу сковороды. 

- В любой антипригарной посуде, одним из самых важных критериев при выборе посуды, является именно качество антипригарного покрытия. Titanium - одно из самых современных антипригарных покрытий в ассортименте компании, которое с 2017 года используется при создании премиальных или профессиональных линеек посуды!

- Отличительная черта качественной итальянской посуды, это идеально сбалансированная толщина изделия! Когда она слишком тонкая, это очень быстро сказывается на внешнем виде изделия, оно очень быстро теряет первоначальную форму (появляются вмятины и т.д.). Слишком толстые стенки, напрямую влияют на стоимость готового изделия:

- Во первых - оно получается дороже.

- Во вторых - для того чтобы прогреть толстые стенки, нужно затрачивать больше энергии, что влияет на Ваши счета за газ или электричество, в зависимости от того каким типом плит Вы пользуетесь.

- В третьих - посуда с толстыми стенками, имеет большой вес к которому в процессе эксплуатации добавляется еще и вес ингредиентов, а это раздражает любого пользователя, как мужчину, так и женщину!     Поэтому сбалансированная толщина изделия, имеет оптимальный вес и достаточна для того, чтобы сохранить форму изделия в течении всего срока эксплуатации, а так же снижает энергозатраты во время эксплуатации!  

  Как Вы видите, эта сковорода Aeternum, имеет идеальное соотношение цена - качество, которая позволяет Вам, при относительно небольшом бюджете, не только сэкономить на покупке, но и купить качественную сковородку, премиального класса, помогающую решить большинство задач на Вашей кухне!