Орзо Bialetti Orzo Macinato ячмінь мелений

   У багатьох із Вас, напевно, постало питання: «Що таке ORZO?».
   Orzo (італ.-ячмінь), один з найдавніших злаків, що обробляються людиною. Найчастіше, ячмінь, з якого виготовляють солод, асоціюється з пивоварною промисловістю, оскільки він, як і вода, є основними інгредієнтами для виробництва пива. Також, з ячменю, виробляється ячна і перлова крупа. В Італії, Orzo, найбільше асоціюється з одним з традиційних і популярних італійських напоїв - Caffe d'Orzo (італ. - кава з ячменю, скорочено Orzo) який іноді називають замінником кави або кавою без кофеїну! Напій має масу позитивних властивостей!

   Ячмінна кава виготовлена ​​з обсмаженого, подрібненого ячменю і не містить кофеїну! Смакові якості кави з ячменю, значно відрізняються від традиційної кави! В Орзо домінують нотки обсмаженого хліба, ніж кави, тому, це два абсолютно різні напої! Колір готового напою, кави та орзо (від темно-коричневого кольору, ближче до чорного), практично однакові, та якій залежить від ступеня обсмажування кави. Caffe'd Orzo (ячмінна кава) - є чудовим замінником натуральної кави. Чередування цих напоїв, також допомагає скоротити споживання кофеїну. В наш час, як напій, його готують і рекомендують дітям, а також людям, яким за станом здоров'я або дієти, заборонено або обмежено прийом кофеїну. Поступово, Caffe d'Orzo набирає популярності, серед людей, які ведуть здоровий спосіб життя, не тільки в Італії, а й за її межами.
   Історію появи та популяризацію цього напою в Італії, а потім і в Європі пов'язують із вторгненням у 1935 році італійських військ до Ефіопії (країни, яку прийнято вважати батьківщиною кави). Ліга Націй, організація, створена після Першої світової війни і яка є прообразом сучасної Організації Об'єднаних Націй (ООН), наклала на Італію торгівельні санкції. Імпорт продуктів харчування в країну, сильно скоротився, і запаси натуральної, зернової кави, швидко добігли кінця, любителям кави, довелося шукати альтернативу, яку знайшли в Orzo Tostato e Macinato (обсмажений, мелений ячмінь).

   Під час Другої світової війни, «Caffe d'Orzo» ячмінна кава та цикорій, стали найпопулярнішими напоями, в більшості Європейських країн і тривалий час залишалися напоями, замінниками кави, яка була дорогою і важко доступною, навіть після закінчення війни. Схожий на Orzo напій, але дуже віддалений, вироблявся, зокрема й у СРСР, він називався - кавовий напій «Ячмінний колос». Зараз кавовий напій, виготовлений з ячменю, не виготовляється нашою промисловістю, зустрічається тільки у асортименті закордонних виробників!
    Orzo – є в асортименті більшості італійських виробників кави, а також, є ряд італійських виробників з більш ніж 100-річною історією, таких як компанія CRASTAN, які спеціалізуються тільки на переробці та виробництві товарів з ячменю.

   В Італії Орзо випускається у кількох популярних форматах:
- Orzo Solubile, порошкоподібний, розчинний у воді чи молоці, ячмінний напій. Даний вид Орзо можна легко приготувати, без спеціальної кавоварки, спосіб приготування такого Orzo, схожий на приготування Cacao (італ. какао). Просто необхідно, розігріти воду або молоко, у пропорціях згідно з рецептом, вказаним на упаковці, та змішати з Орзо! Цукор, як і при приготуванні будь чого, додається за смаком!
- Orzo Tostato e Macinato, обсмажений мелений ячмінь, що заварюється, його можна приготувати (практично таким же способом як і каву) у традиційній гейзерній кавоварці Мока або спеціальній гейзерній кавоварці Bialetti Orzo Express, яку Ви не зустрінете в асортименті інших виробників кавоварок. Все це, є в асортименті Bialetti!
- Orzo Le Capsule, обсмажений мелений ячмінь у капсулах, для капсульних кавових машин, різних форматів, таких як Bialetti, Lavazza, Nespresso, Dolce Gusto та інших. Все це, також є в асортименті Bialetti!
    Для приготування кави з ячменю «Caffe d'Orzo», компанія Bialetti, пропонує своїм покупцям, приготувати та скуштувати високоякісний Orzo Tostato e Macinato (італ.-смажений, мелений ячмінь), виготовлений з італійського, органічного ячменю, та має збалансований, натуральний смак!