Рассекатель пламени / рассекатель огня GNALI, диаметр 20 см

  

  ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!!! В 2021 ГОДУ ИЗМЕНИЛСЯ ДИЗАЙН УПАКОВКИ РАССЕКАТЕЛЯ ПЛАМЕНИ! НОВАЯ УПАКОВКА ВЫГЛЯДИТ ТАК:

   

   Рассекатель пламени (у некоторых производителей этот аксессуар называется рассеиватель огня, но суть изделия та же) от итальянской компании GNALI (на итальянском - retina spargifiamma, на английском - flame diffuser). Компания GNALI выпускает данный аксессуар в 2-х размерах, диаметром 17 и 20 см. Он изготовлен из нержавеющей стали. По сути, это мелко ячеистая сетка, натянутая на металлический каркас, еще встречаются модели в виде металлического диска с множеством отверстий. В верхней части аксессуар имеет специальное кольцо для переноски и хранения на крючке рейлинга.

   Компания F.lli GNALI BACICIO s.r.l., находится на севере Италии, в городе BARBARIGA, провинции BRECIA (BS - Брешиа) в этой же провинции, так же расположены заводы таких известных компаний как BIALETTI и AETERNUM. Компания известная! Особенно в Италии! Специализируется, преимущественно на производстве широкой линейки столовых приборов и кухонной посуды, из нержавеющей стали INOX. Все изделия, имеют хорошее соотношение, цена-качество!

   Рассекатель пламени, предназначен, преимущественно для использования на газовых плитах. Выполняет функцию равномерного распределения тепла и защиты специальной стеклянной, керамической и других видов посуды от перегрева.

   Самые распространенные виды посуды, которые используются вместе с рассекателем пламени, это стеклянные чайники, кастрюли, формы для выпекания. Посуда, которой можно пользоваться на открытом огне газовой плиты, при помощи рассекателя пламени, имеет специальную маркировку на упаковке. На фото, знак маркировки изображен посередине, 4-й в списке, языки пламени конфорки и диск сверху.

   Рассекатель пламени, предохраняет посуду от точечного перегрева, создаваемого языками пламени газовой горелки плиты. Без рассекателя пламени, посуда от точечного перегрева, может лопнуть от перепада температуры или скрытого заводского дефекта. «Что такое точечный перегрев?». Когда Вы, ставите на газовую плиту, любое изделие, Вы выбираете, согласно размерам дна, этого изделия, конфорку на плите, а так же регулируете, интенсивность пламени, газовой горелки. Получается, что языки пламени продолжительное время воздействуют на одну и туже точку посуды. В зависимости от материала изготовления посуды, тепло будет по разному распределяться по всему изделию. Например, алюминий, вне зависимости от точки нагрева, равномерно распределяет тепло. Нержавеющая сталь, больше нагревается в том месте, где происходит нагрев, остальные части посуды из этого материала прогреваются хуже. Для решения этой задачи, дно посуды, из нержавеющей стали, делают 3-х слойным или капсульным. Внутри этой капсулы, устанавливается медный или алюминиевый диск, при помощи которого, происходит более равномерное распределение тепла, по всему изделию. То же самое, происходит и со стеклянной или керамической посудой, этот материалы, хорошо сохраняют тепло, но при нагревании плохо переносят перепады температуры, это приводит к тому, что материал может лопнуть.

   В нашем случае, рассекатель пламени, мы рекомендуем приобрести, тем покупателям у кого установлена газовая плита и которые уже пользуются или планируют купить гейзерную кофеварку Bialetti с покрашенным корпусом или маленького объема от 1/2 (40 мл.) до 3 (130 мл.) чашек.

   Напоминаем, что покрашенный корпус, имеют следующие серии традиционных, алюминиевых гейзерных кофеварок:

- Bialetti La Mokina Italia Collection

- Bialetti La Mokina Primavera Collection

- Bialetti Moka Express Color

- Bialetti Set Mini Express Color

- Bialetti Moka Express Italia Collection Tricolore

- Bialetti Mini Express Italia Collection

- Bialetti Moka Express Oro Limited Edition

- Bialetti Moka Express Centenario Limited Edition

- Bialetti Moka Express Caffe Freddo (Ice Collection)

- Bialetti Fiammetta

- Bialetti Rainbow

- Bialetti Break Alpina

Специальные серии алюминиевых кофеварок:

- Bialetti Brikka

- Bialetti Orzo Express

- Bialetti Mukka Express

- Bialetti Kremina

- Bialetti Chicca

- Bialetti Tuttocrema 

   Рассекатель пламени, облегчит Вам уход за такими кофеварками и дольше сохранит их привлекательный внешний вид, по нескольким причинам:

  

1. Большинство газовых плит, которые уже установлены в наших домах, и новые плиты, продающиеся в наших магазинах, имеют больший размер конфорки, чем плиты, которыми пользуются итальянцы. Поэтому, очень часто, для небольших кофеварок, от 1/2 до 3 чашек, необходимо, покупать адаптер-подставку или кресто-образный переходник, для того чтобы кофеварка могла устойчиво стоять на решетке плиты. Рассекатель пламени решает эту проблему и другие, которые описаны ниже.

2. Данный пункт, является продолжением первого. Из-за того, что конфорки имеют большой диаметр, и мы не всегда правильно регулируем интенсивность пламени горелки, у кофеварок маленьких объемов при этом плавятся края ручки. Рассекатель пламени решает и эту проблему. Напоминаем, что кофе на газовой плите, готовится на среднем огне, чтобы языки пламени не выступали за края дна кофеварки, на других типах плит, кофе так же готовится на 2/3 их мощности.

3. Из-за того, что у нас качество бытового газа желает быть лучше, он при сгорании сильно коптит. Эта копоть въедается в краску кофеварки и сложно отмывается, а в некоторых случаях, не отмывается вообще. Кофеварка быстрее теряет свой внешний вид. Напоминаем, что все модели гейзерных кофеварок как покрашенные, так как и не покрашенные, нельзя мыть в посудомоечной машине! Нельзя пользоваться моющими средствами (снаружи можно использовать, но не внутри кофеварки), абразивными чистящими средствами и др. Кофеварки можно мыть только под проточной водой. Поэтому рассекатель пламени решает и эти две задачи упрощает уход за кофеваркой и дольше сохраняет ее привлекательный внешний вид.

   Пользоваться рассекателем пламени просто! Поджигаете огонь, на подходящей для поставленных целей конфорке, положите на неё, сверху, рассекатель пламени, устанавливаете на него кофеварку или другое подходящее изделие и отрегулируете интенсивность огня. Когда процесс приготовления, в нашем случае кофе, закончен, выключите конфорку.

   Будьте осторожны! После использования, оставьте рассекатель пламени остывать на конфорке, или чтобы не обжечься, при перемещении, используйте прихваты.

   В кофеварку, после сервировки кофе, можно набрать воды, пока Вы будете пить кофе, она успеет немного остыть, и Вы, затем, сможете её раскрутить, без риска обжечь руки, для последующей мойки. Так как у Вас кофеварка остается чистой, все ее детали достаточно, просто быстро промыть под проточной струёй воды, таким образом, Вы ещё и экономите собственное время!

   Как видите, простой аксессуар, может приносить много пользы и продлевать «вечную молодость» Вашей кофеварке! Предохраняет от повреждений покрытие, и её пластиковые детали, а так же упрощает уход за ней! Выбирайте лучшее! Выбирайте в Ilovecooking!