Гейзерна кавоварка Bialetti Mukka Express cappuccino maker "Корівка" на 2 чашки 360 мл

Італійська компанія Bialetti прославилася не тільки винаходом гейзерній кавоварки Moka Express, але й розробила кілька унікальних моделей кавоварок, завдяки яким можна в домашніх умовах приготувати не тільки, кава espresso, за смаковими якостями максимально наближене до кави, приготованого в барі, на професійній кави машині, але й інші напої на базі кави.

           

До таких моделей можна віднести спеціальну кавоварку Bialetti Mukka Express, артикул 0003418EXPMR. На вітчизняному ринку вона отримала назву – «Корівка», завдяки своїй плямистої забарвленням, нагадує, забарвлення плямистих корів. Нижня чаша для води, забарвлена як у всіх спеціальних кавоварок в чорний колір, а верхня чаша, кремового кольору з чорними плямами. Це єдина на сьогоднішній день, гейзерна кавоварка у своїй категорії, і в світі, яка при натисканні на одну кнопку, клапана капучинатора, дозволяє Вам вибрати напій, а кавоварка, самостійно, без додаткових аксесуарів приготує «cappuccino» капучіно, з збитою молочною піною чи «latte» латте (кава з молоком).

Дана модель кавоварок, продається індивідуально або у складі подарункового набору з брендовими чашками. За час свого виробництва з 2004 року, зустрічається в різних модифікаціях, стилізована під курчати або зі скляним верхом Mukka Crystal, навіть проводилася електрична модель Mukka Elettrika. Так само зустрічаються моделі на 1 чашку, то при підборі запасних частин, звертайте на це увагу!

      

Класична Bialetti Mukka Express «Корівка», має повністю алюмінієвий корпус, розрахована на 2 чашки капучіно, об'єм 220 мл (заявлений виробником), фактичний значно менше. Швидше за все, це пов'язано з тим, що європейські виробники вказують повний обсяг будь-якого посуду, наприклад, в нашому випадку, чашка капучино, об'ємом 220 мл, передбачає повний обсяг цієї чашки 220 мл наповненою до країв, але для подачі її фактично наповнюють максимум до 180-190 мл, з урахуванням того, що кавоварка готує капучіно з збитою молочної пінкою, то для піни так само потрібен вільний об'єм в чашці. Тому повторимося, на коробці вказано завищений обсяг готового напою на виході, фактичний загальний обсяг готового напою, становить близько 360 мл кави з молоком або близько 150 мл. якісного, міцного кави, цей обсяг відповідає, кількості кави яке приблизно, може приготувати класична Moka Express на 3 чашки. Об'єм нижньої чаші, для води, дозволяє приготувати всі 360 мл кави, але він не буде міцним, так як Ви не зможете збільшити міцність кави, з-за обмежених можливостей воронки для кави.

            

Кавоварка поставляється в кольоровий, картонній, подарунковій коробці. У комплект поставки, крім самої кавоварки, входить мірний стакан для води та буклет з інструкцією по застосуванню. Так як інструкція з експлуатації, надрукована на декількох європейських мовах і не має російського або українського перекладу, для полегшення розуміння, як користуватись даним виробом, постараємося поетапно пояснити, як правильно користуватися кавоваркою Bialetti Mukka Express або пропонуємо подивитися відео, на нашому You Tube каналі Bialettibesthomecoffee:

 

Корпус і всі деталі для Bialetti Mukka Express, розраховані практично на весь гарантійний термін експлуатації кавоварки, 24 місяці. При правильному використанні, кавоварка служить значно довше, багато в чому завдяки виробництву всієї лінійки індивідуальних запасних частин, тобто, всі зйомні деталі, в потрібний момент можуть бути замінені! Що дарує Вашій кавоварці, вічну молодість!

  

Упаковка запасних частин, так само оформлена в стилістиці «сонечка» і має легко впізнавану, плямисте забарвлення. Детально про особливості конструкції знімних деталей кавоварки і причини їх виходу з ладу, дивіться опис та характеристики до них! Нагадуємо, що основна маса запасних частин до гейзерным кавоварки, універсальна, підходять до більшості моделей кавоварок, за винятком спеціальних моделей кавоварок, до яких відноситься і Mukka Express, для них проводяться індивідуальні серії запасних частин, які підходять тільки для неї. Корпус кавоварок, практично вічний! Від тривалого перегріву його рятує фірмовий клапан безпеки, встановлений в нижній чаші для води, на нашому You Tube каналі Bialettibesthomecoffee є відео на цю тему:

Ще однією особливістю цієї моделі кавоварок, є матеріал виготовлення основних і запасних частин до них. Нагадаємо, що в алюмінієвих кавоварках, вони (воронка для кави і фільтр) виконані з алюмінію, а в кавоварках з нержавіючої сталі, відповідно, виконані з нержавіючої сталі. Це пов'язано з тим, що ці метали мають різні показники, по швидкості нагріву і розподілу тепла. За нашими спостереженнями, компанія Bialetti, це правило порушила, при створенні трьох моделей кавоварок, це Mukka Express, Moka Induction і Fiammetta Induction. У цих кавоварок, матеріал корпусу алюміній (у Moka Induction і Fiammetta Induction комбінований, алюміній верхня чаша + нержавіюча сталь нижня чаша), воронка для кави і фільтр, виготовлені з нержавіючої сталі. Що робить ці деталі практично вічними і не вимагають заміни!

           

Можливо, це є однією з причин, чому на фільтр-воронку встановлена гумова прокладка. Це дозволяє правильно взаємодіяти між собою деталей з двох різних матеріалів, мають різну швидкість нагріву.

Найбільшою проблемою, не тільки у нас, але і в інших країнах, є те, що люди із задоволенням купують різні товари, але не хочуть при цьому витратити кілька хвилин свого часу на те, щоб вивчити інструкцію по експлуатації і зрозуміти, як цим виробом правильно користуватися. З цієї причини, компанія Bialetti змушена була додати в комплект поставки цієї кавоварки крім ілюстрованої інструкції по експлуатації, листок-нагадування, в якому, як мінімум 3 рази просить Вас уважно ознайомитися з інструкцією по експлуатації. Швидше за все, листок нагадування, створений на підставі найчастіших звернень в службу клієнтської підтримки Bialetti, а саме:

1. Користуйтеся мірним стаканом і дотримуйтесь рекомендовані рівні води, молока і кави. Кава у воронці для кави не можна утрамбовувати, хоча, мабуть, у Вас це навряд чи вийде, так як Mukka Express єдина кавоварка у якій фільтр-воронка для кави, особливої конструкції поплавкової конструкції на пружині.

2. Після наповнення фільтр-воронки кави, приберіть його надлишки з бортів воронки і бортів нижній чаші кавоварки. З'єднайте між собою верхню і нижню чашу. Для цього встановіть ручку для перенесення верхньої чаші з клапаном безпеки, розташованим в нижній чаші, поверніть верхню чашу за годинниковою стрілкою, обидві частини з'єднаються між собою.

Mukka Express, єдина, серед кавоварок Bialetti, у якій верхня і нижня чаша, з'єднуються між собою, не за допомогою різьбового з'єднання як у всіх кавоварок, а за допомогою спеціально розробленої системи пазів - Clik&Clak. Герметичність між верхньою і нижньою частиною досягається за допомогою двох гумових прокладок.

1-я прокладка встановлена, як і у всіх кавоварок Bialetti, внизу верхньої чаші-контейнера для збору готової кави.

2-я прокладка встановлена на воронку для кави, ця прокладка не продається окремо, а тільки в комплекті (воронка для кави + прокладка).

3. Завжди перевіряйте правильність встановлення клапана капучинатора. Це легко зробити! Підніміть вгору пелюстки сірого кольору на клапані, встановіть його на торцеву частину центральної колони, верхній чаші з якої виходить готовий кави. В якості підказки, на дні верхньої чаші, відлитий покажчик установки клапана капучинатора. Від позначки «0» Ваше завдання повернути клапан до відмітки «1» і відпустити пелюстки клапана. Всі клапан встановлений! Спробуйте легкими рухами вліво і вправо, прокрутити клапан, він повинен залишитися на своєму місці!

4. На плиті використовуйте завжди середню температуру нагріву (на газовій плиті), наприклад, якщо у Вас 6 ступенів регулювання температури, користуйтеся для приготування 4 або підбирайте вогонь, так щоб язики полум'я не виходили за дно кавоварки. Це допоможе спростити догляд за кавоваркою і довше зберегти її презентабельний зовнішній вигляд, так як з-за низької якості газу, кіптява може въедаться у фарбу кавоварки і практично не відмиватися. Всім покупцям, хто користується пофарбованими кавоварками на газовій плиті, рекомендуємо придбати розсікач полум'я, який є в асортименті багатьох виробників, коштує він не дорого, але допоможе уникнути описаних вище «проблем» експлуатації.

Для тих, хто буде користуватися кавоваркою на електроплиті, таких обмежень немає, так як електроплита нагрівається повільніше, ніж газова, але так само не рекомендуємо готувати каву на максимальній температурі, 2/3 її потужності!

  

Гарна новина для тих, у кого встановлена індукційна плита «induction». Як Ви вже знаєте, для індукційних плит потрібна спеціальна посуд, в тому числі і кавоварки! Так як, більшість кавоварок, виготовлені з алюмінію, а алюміній є не магнітним матеріалом, то цей матеріал без спеціального магнітного диска не розпізнають індукційні плити. Тому, Bialetti Mukka Express підходить для всіх типів плит, крім індукції. У 2019 році Bialetti випустили спеціальний адаптер для індукційних плит діаметром 13 див., з його допомогою Ви зможете повноцінно користуватися, будь алюмінієвої кавоваркою або аксесуаром, на своїй індукційній плиті. Так як індукційна плита, на сьогоднішній день має найвищу швидкість нагріву, не рекомендуємо ставити порожню кавоварку на плиту і готувати каву на максимальній температурі, як і у випадку з газовими плитами використовуйте 2/3 потужності своєї плити.

5. Якщо Ви використовуєте холодне молоко з холодильника, для отримання оптимальної температури капучіно, можна залишити кавоварку, ще приблизно на 1 хвилину, після закінчення приготування капучіно, на включеної конфорці.

6. ЦЕ ВАЖЛИВО! Для отримання ідеальних результатів, рекомендується використовувати кави правильної середнього ступеня помелу. При покупці кави, звертайте увагу на впакування, особливо італійські виробники почали наносити на пачку, зображення яких способів приготування кави, підходить даний вид кави! В нашому випадку, повинна бути намальована гейзерна кавоварка або напис Мока або Macinato per Moka (помел для Мока)!

    

Заборонено використовувати кави дрібного помелу, розчинна кава, какао або інші порошкоподібні інгредієнти і спеції!

Пам'ятаєте! Що від якості води, кави та молока, залежить кінцевий результат і смакові якості напою! Експериментуйте з цими 3-ма інгредієнтами, і Ви створите свій ідеальний капучіно!

Перед першим використанням абсолютно всіх своїх кавоварок, виробник рекомендує приготувати кілька порцій кави «в холосту», тобто приготувати і вилити. Це необхідно для того, щоб змити залишки заводський мастила і пилу, а так само створити на стінках першу кавову плівку, яка, на думку експертів, підсилює смак готового кава.

Для того, щоб максимально спростити використання цієї кавоварки, виробник зробив все необхідне:

- в комплект постачання входить мірний стакан для води.

- у нижній чаші для води, на внутрішній стінці, додатково, фрезою завдано рівень води, для тих, хто втратив мірний стакан або купив б/у кавоварку без нього.

- фільтр-воронка для кави на пружині, створить ідеальну «кавову таблетку»

- на внутрішній частині, верхній чаші, відлиті рівень для молока і покажчик для установки клапана.

Останнє що Вам залишиться зробити, це вибрати напій, який Ви хочете зараз приготувати! Для приготування капучино з спіненим молоком, Вам необхідно натиснути на кнопку клапана капучинатора! Для приготування кава-латте (кава з молоком) кнопку клапана-капучинатора натискати не потрібно!

   

Коли капучіно буде готовий, Ви почуєте характерний звук, що нагадує шипіння або кипіння! Це кава під тиском, змішується з молоком і збиває його в піну! Всі! Cappuccino готовий! Насолоджуйтесь!

     

Для того щоб Mukka Express, прослужила Вам довго, за нею необхідний мінімальний догляд, який полягає в тому, що після кожного приготування капучіно, необхідно одразу промити клапан капучинатор (інші деталі кавоварки можна помити потім), щоб в ньому, не засохло молоко, змішане з кавою. Для цього потрібно охолодити кавоварку, під струменем проточної води або набрати в верхню чашу воду і залишити її в кавоварці на кілька хвилин. Потім, розібрати кавоварку в зворотному порядку (черговість, зворотна тій, яка була при збірці) і помити її.

ПАМ'ЯТАЄТЕ! Практично всі кавоварки Bialetti не МОЖНА мити в посудомийній машині! Це пов'язано з тим, що алюміній окислюється від впливу на нього миючих засобів посудомийної машини. Скорочує термін служби пофарбованих деталей і, нарешті, змиває кавову плівку, яка утворюється на внутрішніх стінках кавоварки і підсилює смак готового кава! Для чищення досить всі деталі просто промивати під струменем проточної води з крана, без використання хімічних миючих і чистячих засобів!

Основна причина заміни деталей кавоварки, це їх природний знос, а так само найпоширеніша причина, люди просто забувають зняти кавоварку з плити, в результаті тривалого перегріву, всі гумові та пластикові деталі, деформуються або плавляться!

Якщо Ви стикалися з ще якийсь причиною виходу з ладу кавоварки, про яку ми не розповіли, поділіться, будь ласка, в коментарях своїм досвідом. Думаємо, що іншим людям, так само буде цікаво дізнатися, що краще не робити з кавоваркою, щоб вона служила їм як можна довше!

При доборі і покупці запасних частин, не поспішайте! Перевірте ще раз розміри, необхідних деталей! Тільки в цьому випадку, Ви гарантовано, правильно і з першого разу купите необхідну деталь для своєї кавоварки!

Пам'ятайте, що, купуючи продукцію компанії Bialetti, Ви гарантовано отримуєте виріб високої якості, яке при правильному використанні буде служити Вам довго! Однією з наших кавоварок, у цьому році виповнилося 20 років! Вона, як і раніше, продовжує готувати смачну каву! Тому все у Ваших руках!

Вибирайте кращу! Вибирайте Bialetti! Вибирайте Ilovecooking!